Bio aperitiu viu de bròquil amb salsa d’anacards

Bio aperitiu viu de bròquil fresc marinat durant una hora amb salsa d’anacards activats (remullats durant una nit amb aigua osmotitzada), suc i polpa de llimona, llevat nutricional, curry, flocs d’algues, barreja de cinc pebres i nou moscada acabats de moldre, gingebre en pols, oli d’oliva verge extra i aigua osmotitzada. Només cal triturar-ho bé, marinar els arbrets de bròquil amb la salsa i col•locar-los a la deshidratadora durant 12h-24h. Una delícia d’aperitiu molt saborós, saludable, nutritiu, original i sorprenent!!!

Anuncis

Bio crema semi crua de col llombarda i poma amb formatge viu de nous de macadàmia i brots de llenties

Bio crema semi crua de col llombarda, remolatxa, ceba i all bullits; poma fresca, llevat nutricional, miso d’ordi no pasteuritzat, flocs d’algues, oli d’oliva verge extra, barreja de cinc pebres i nou moscada acabats de moldre, cúrcuma, gingebre, pebre dolç i de Caiena en pols; acompanyament: brots de llenties germinades a casa i formatge viu de nous de macadàmia activades, oli d’oliva verge extra, all cru amb pell, llevat nutricional, suc i polpa de llimona, flocs d’algues, barreja de cinc pebres acabats de moldre, julivert, orenga, alfàbrega i marduix deshidratats.

Bio lasanya no crua d’albergínia i patata

Bio lasanya no crua de capes d’albergínia blanca i morada, patata i ceba amb oli d’oliva verge extra amb aroma de ‘boletus’ i de pebrot vermell sec, barreja de cinc pebres, nou moscada, sal de l’Himalaia i vi negre. La salsa duu tomàquet branca, pebrot vermell i verd, cebeta, all, orenga, barreja de cinc pebres, julivert i alfàbrega fresques i oli d’oliva verge extra amb aroma de llimona. Les albergínies, les patates, el pebrot verd i l’alfàbrega són un regal de Cal Rosset i Espai René. Mil gràcies!!! 🙂

Bio batut viu de pinya, taronja i bledes amb coco

image

Bio batut viu de pinya, taronja, bledes, fulles de remolatxa, suc de llimona i mantega de coco amb espirulina, cúrcuma, gingebre, canyella i vainilla en pols.

image

Bio hamburgueses vives de carabassa, pastanaga, poma, brots de mung, pipes de gira-sol i panses

De Menjar de veritat

 

Bio hamburgueses vives de carabassa, pastanaga, poma, brots de mung germinats a casa, pipes de gira-sol activades i lleugerament germinades a casa, ceba, all i panses amb oli d’oliva verge extra, llevat nutricional, suc i polpa de llimona, barreja de cinc pebres, julivert deshidratat, cúrcuma i llavors de sèsam blanc i negre per decorar.

Bio hamburgueses vives d’espinacs, poma, brots de fenigrec, pipes de gira-sol i panses

Abans de posar-les a deshidratar!!!            De Menjar de veritat

Bio hamburgueses vives d’espinacs, poma, brots de fenigrec germinats a casa, pipes de gira-sol activades i lleugerament germinades a casa, ceba, all i panses amb oli d’oliva verge extra, llevat nutricional, suc i polpa de llimona, barreja de cinc pebres, julivert, nou moscada, espirulina i gingebre deshidratats i llavors de sèsam blanc per decorar.

 

Deshidratades i servides amb una mica d’amanida.  De Menjar de veritat

Bio paté viu de remolatxa i pipes de gira-sol

De Menjar de veritat

 

Bio paté viu de remolatxa, pipes de gira-sol activades i lleugerament germinades a casa, suc de llimona, oli d’oliva verge extra, tamari, aigua osmotitzada o infusió d’herbes, llevat nutricional i barreja de cinc pebres.

Bio amanida viva de brots verds amb flors, poma, pipes de gira-sol i panses

De Menjar de veritat

Bio amanida viva de brots verds amb flors, poma, pipes de gira-sol activades i deshidratades, panses i oli d’oliva verge extra, suc de llimona, salsa tamari i barreja de cinc pebres.

Bio paté viu de carabassa, pastanaga i pipes de gira-sol

De Menjar de veritat

Bio paté viu de carabassa, pastanaga, pipes de gira-sol activades i lleugerament germinades a casa, suc de llimona, oli d’oliva verge extra, llevat nutricional i curry.

De Menjar de veritat

Bio amanida viva de brots verds amb flors, llenties germinades, poma, nous i panses

De Menjar de veritat

Bio amanida viva de brots verds amb flors, llenties germinades a casa, poma, nous activades i deshidratades, panses i oli d’oliva verge extra, suc de llimona, salsa tamari i barreja de cinc pebres.