Bio amanida mediterrània de llenties

Aquestes darreres setmanes no he parat gaire de viatjar i una solució ràpida i senzilla a l’hora de menjar fora de casa meva ha estat comprar llegums cuits i fruita, verdura i hortalisses fresques (tot bio). Aquesta bio amanida mediterrània porta llenties cuites i la resta són vegetals crus (tomàquet, pastanaga, cogombre, pebrot vermell i alvocat) tallats i macerats amb suc de llimona, oli d’oliva verge extra i herbes com ara l’orenga, el julivert i la menta. Les panses donen un gustet dolç al plat, el decoren i ens alimenten. :-)k

Anuncis

Bio combinat viu de crudités, patés i floretes

Fulles d’enciam meravella, branques d’api, alvocat en daus, julivert fresc i flors variades. Patés fets de pipes de gira-sol activades, amb remolatxa per una banda i amb pastanaga per l’altra, aigua osmotitzada amb pell de llimona en infusió freda, tamari, llevat nutricional, oli d’oliva verge extra, julivert fresc, orenga i alfàbrega deshidratades, cúrcuma i barreja de cinc pebres acabats de moldre.

Bio amanida viva de colors i aromes estiuencs

Avui toca dinar una deliciosa amanida de tomàquet, pebrot verd, pebrot vermell i alvocat tallats en daus i pastanaga (amb les seves fulles verdes), remolatxa i julivert fresc triturats (com si s’haguessin ratllat) amb suc de llimona, salsa tamari, barreja d’algues i de cinc pebres i oli d’oliva verge extra aromatitzat amb pebrot vermell sec. La salsa verda que acompanya i ‘banya’ l’amanida és pesto de pinyons, alfàbrega i julivert frescos, oli d’oliva verge extra aromatitzat amb llimona, suc i polpa de llimona, salsa tamari, barreja d’algues i de cinc pebres. La major part d’aquestes fulles verdes, verdures, hortalisses i fruits provenen de Cal Rosset (un regalàs ofert per aquesta empresa i per Espai René). Gràcies!!! ❤

Bio xips crudivegans de verdura i fruita deshidratades

Amb la meva deshidratadora (la que vaig escollir és d’acer inoxidable, més saludable i segura que les que estan fetes de plàstic) aconsegueixo uns xips deliciosos i saníssims fets amb verdura i fruita bio tallades amb la mandolina de ceràmica i deshidratades a menys de 42 graus (així conserven tots els enzims i els nutrients). Pesen molt poc i són ideals per transportar, perquè no pesen gens!

De Menjar de veritat