Bio pebrots vius farcits de crema d’anacards crus

Bio pebrots vermells vius farcits de crema d’anacards crus (prèviament remullats en aigua osmotitzada), llevat nutricional, suc i polpa de llimona, una dent d’all amb pell, oli d’oliva verge extra, barreja de cinc pebres acabats de moldre, julivert deshidratat i reishi en pols (aquests dos darrers ingredients són per decorar i afegir sabors, aromes i nutrients a la crema). També hi he afegit cogombre per acompanyar l’excés de crema. 😉

Anuncis

Bio amanida viva de gerds i endívies

Bio amanida viva de gerds i endívies amb poma fuji, alvocat hass, julivert fresc, llavors de cànem, barreja de cinc pebres acabats de moldre, oli d’oliva verge extra i tamari.

Bio crema semi crua de col llombarda i poma amb formatge viu de nous de macadàmia i brots de llenties

Bio crema semi crua de col llombarda, remolatxa, ceba i all bullits; poma fresca, llevat nutricional, miso d’ordi no pasteuritzat, flocs d’algues, oli d’oliva verge extra, barreja de cinc pebres i nou moscada acabats de moldre, cúrcuma, gingebre, pebre dolç i de Caiena en pols; acompanyament: brots de llenties germinades a casa i formatge viu de nous de macadàmia activades, oli d’oliva verge extra, all cru amb pell, llevat nutricional, suc i polpa de llimona, flocs d’algues, barreja de cinc pebres acabats de moldre, julivert, orenga, alfàbrega i marduix deshidratats.

Bio amanida viva d’espinacs, poma i gerds

Ahir va ser un dia espectacular. Vaig passar un munt d’hores amb persones molt especials i estimades i a la nit vaig celebrar l’aniversari d’una bona amiga amb gent encantadora i poc corrent. Realment, la vida és un luxe. ❤ 

Al sopar d’aniversari hi vaig dur vi negre ecològic de la Terra Alta i una bio amanida viva d’espinacs, poma i gerds amb llavors de cànem pelades i vinagreta d’oli d’oliva verge extra, tamari, julivert deshidratat, gingebre en pols i una meravella que vaig descobrir gràcies a Món Verd, vinagre de flor de coco amb nèctar de la mateixa flor.

Bio hummus viu amb crudités

Bio hummus viu (cigrons germinats a casa, pasta de sèsam blanc cru, poma, carbassó ‘pâtisson’, all, llavors de comí senceres, barreja de cinc pebres, pebre vermell en pols, oli d’oliva verge extra i sal de l’Himalaia) amb crudités (poma, pebrot vermell, pastanaga i cogombre). Tot plegat servit en una preciosa rajola que em van regalar les meves grans companyes i amigues Marta i Estrella per al nou piset. Gràcies! 🙂

Bio amanida viva de créixens, poma, nous, panses, brots de llenties i salsa de gerds

De Menjar de veritat

 

Bio amanida viva de créixens, poma, nous activades i deshidratades, panses, brots de llenties germinats a casa i salsa de gerds amb oli d’oliva verge extra, suc de llimona, salsa tamari, barreja de cinc pebres i gingebre en pols.

Bio hamburgueses vives de carabassa, pastanaga, poma, brots de mung, pipes de gira-sol i panses

De Menjar de veritat

 

Bio hamburgueses vives de carabassa, pastanaga, poma, brots de mung germinats a casa, pipes de gira-sol activades i lleugerament germinades a casa, ceba, all i panses amb oli d’oliva verge extra, llevat nutricional, suc i polpa de llimona, barreja de cinc pebres, julivert deshidratat, cúrcuma i llavors de sèsam blanc i negre per decorar.

Bio hamburgueses vives d’espinacs, poma, brots de fenigrec, pipes de gira-sol i panses

Abans de posar-les a deshidratar!!!            De Menjar de veritat

Bio hamburgueses vives d’espinacs, poma, brots de fenigrec germinats a casa, pipes de gira-sol activades i lleugerament germinades a casa, ceba, all i panses amb oli d’oliva verge extra, llevat nutricional, suc i polpa de llimona, barreja de cinc pebres, julivert, nou moscada, espirulina i gingebre deshidratats i llavors de sèsam blanc per decorar.

 

Deshidratades i servides amb una mica d’amanida.  De Menjar de veritat

Bio amanida viva d’espinacs, poma, nous, panses i salsa de gerds

 

De Menjar de veritat

Bio amanida viva d’espinacs, poma, nous activades i deshidratades, panses, brots de mung germinats a casa, llevat nutricional i salsa de gerds amb oli d’oliva verge extra, suc de llimona, salsa tamari, barreja de cinc pebres i gingebre en pols.

Bio amanida viva de fulles verdes, flors, magrana, nous i salsa de gerds

De Menjar de veritat

Bio amanida viva de fulles verdes, flors, magrana, nous activades i deshidratades i salsa de gerds, suc de llimona, oli d‘oliva verge extra i tamari.