Bio natilles de sàlvia hispànica amb llet d’avellanes, garrofa en pols i plàtan

Bio natilles de sàlvia hispànica amb llet d’avellanes i garrofa en pols, plàtan, canyella i vainilla en pols, trossets de llavors de cacau, coco ratllat i fajol germinat a casa i deshidratat.

Bio crema viva de llet d’avellanes i txia amb gerds frescos

Bio crema viva de llet d’avellanes i sàlvia hispànica (txia) amb gerds frescos, canyella i vainilla en pols, coco deshidratat i trossets de faves de cacau.

Bio kéfir de coco amb fruites vermelles

De Menjar de veritat

Bio kéfir de coco amb maduixots, gerds, maqui berry, canyella i vainilla en pols i baies de goji. Decoració de fajol germinat i deshidratat, coco ratllat i nibs de cacau.

De Menjar de veritat

 

Bio kéfir de llet de coco.                                                          De Menjar de veritat

 

Què es pot fer amb una tassa d’ametlles crues orgàniques activades? (3)

Als dos darrers articles publicats ahir i abans d’ahir us parlava de la llet d’ametlles crues orgàniques, d’una llet merengada crudivegana feta amb la mateixa llet i d’unes trufes fetes amb les restes de tot plegat. Doncs bé, avui us explicaré com fer unes natilles amb una mica de llet merengada i sàlvia hispànica. 🙂

De Menjar de veritat

És molt senzill: poseu en un potet amb tapa una cullerada de sàlvia hispànica (chía), afegiu-hi llet merengada crudivegana, tanqueu el potet, sacsegeu-lo lleugerament perquè es barregin bé les llavors amb la llet merengada i fiqueu-lo a la nevera. Les llavors s’aniran inflant i estovant conforme vagin passant les hores i deixaran anar mucílags, els quals donaran una textura de natilles a la llet merengada. Bon profit! 😛

Natilles de plàtan, sàlvia hispànica i llet d’ametlles

image

Al bar Burrito Amor de Tulum, Quintana Roo, Mèxic, menjant unes natilles vives de plàtan, sàlvia hispànica i llet d’ametlles. 🙂

Crema viva de plàtan i xocolata

Crema viva de plàtan, sàlvia hispànica, cacau i garrofa en pols, llet de coco i canyella i vainilla en pols. Topping de coco ratllat, nibs de cacau i fajol germinat i deshidratat. Inspirada en una recepta de BibiRaw: http://bibiraw.blogspot.com.es/2015/07/natillas-crudiveganas-de-chocolate.html

De Menjar de veritat

Crema viva de pinya, cireres i coco

Crema viva de pinya, cireres, poma, llet de coco, sàlvia hispànica, suc de llimona i canyella i vainilla en pols. Decoració: groselles.

De Menjar de veritat
De Menjar de veritat

Crema viva de fruites del bosc

Crema viva de móres, mirtils, poma, sàlvia hispànica, oli de coco, suc de llimona, canyella i vainilla en pols. Decorada amb groselles.

De Menjar de veritat