Bio natilles vives de sàlvia hispànica, plàtan i garrofa

Quan hom torna de viatge, acostuma a passar que a la nevera no hi queda pas gran cosa… Doncs això és el que se m’ha acudit fer amb un trist plàtan súper madur i no gaire gran i uns quants aliments que corren pel rebost. Bio natilles vives de sàlvia hispànica (txia), plàtan, dàtil, aigua osmotitzada i garrofa, polpa de xufles deshidratada a casa, canyella i vainilla en pols. La decoració està feta amb coco ratllat, fajol germinat i deshidratat a casa i trossets de llavors de cacau (nibs).

Anuncis

Bio amanida viva primaveral amargant i dolça

Bio amanida viva d’endívies, cogombre, poma, pastanaga, alvocat, panses, llavors de cànem, pebre negre acabat de moldre, julivert deshidratat, tamari i oli d’oliva verge extra.

Bio amanida viva de fruites fresques i seques

Bio amanida viva de fruites fresques (taronja dolça, poma vermella, kiwi) i seques (móres blanques i negres i nabius vermells) amb canyella, vainilla i maduixa en pols.

Bio espaguetis de carbassó cru amb salsa vermella semi dolça viva, xampinyons macerats i olivada

Bio espaguetis de carbassó cru espiralitzat amb salsa vermella semi dolça viva (triturat de tomàquets madurs, pebrot vermell, dàtil, all fresc, tamari, oli d’oliva verge extra, barreja de cinc pebres acabats de moldre, marduix, orenga i alfàbrega deshidratats), xampinyons crus macerats (en oli d’oliva verge extra i tamari), olivada i llevat nutricional.

Bio amanida viva de poma i espinacs “a la catalana”

Bio amanida viva d’espinacs i julivert frescos, poma golden, panses, pinyons, barreja de cinc pebres acabats de moldre, oli d’oliva verge extra, tamari i vinagre de nèctar de coco.