Bio amanida viva d’espinacs amb poma, Portobello i tomàquets cirera

Bio amanida viva d’espinacs frescos amb poma golden, xampinyons Portobello i tomàquets cirera amb oli d’oliva verge extra, tamari, pebre negre acabat de moldre, julivert deshidratat.

Anuncis

Bio crema viva de llet d’avellanes i txia amb gerds frescos

Bio crema viva de llet d’avellanes i sàlvia hispànica (txia) amb gerds frescos, canyella i vainilla en pols, coco deshidratat i trossets de faves de cacau.

Bio crema semi crua d’espinacs i julivert frescos amb boniato, formatge viu de nous de macadàmia i brots de llenties

Bio crema semi crua de porro, pastanaga, boniato amb pell, ceba i all amb pell bullits; espinacs i julivert frescos, llevat nutricional, miso d’ordi no pasteuritzat, flocs d’algues, oli d’oliva verge extra, barreja de cinc pebres i nou moscada acabats de moldre, cúrcuma i gingebre en pols; acompanyament: brots de llenties germinades a casa i formatge viu de nous de macadàmia activades, oli d’oliva verge extra, all cru amb pell, llevat nutricional, suc i polpa de llimona, flocs d’algues, barreja de cinc pebres acabats de moldre, julivert, orenga, alfàbrega i marduix deshidratats.

Bio pastís de finals de tardor

Bio pastís de tardor. Fa uns dies va ser l’aniversari d’una de les persones que més m’estimo al món (l’Almu) i amb el seu company, que és un amor, li vam preparar una sorpresa. Aquest bio pastís en formava part i el vaig fer amb mooolta il•lusió. La base: avellanes activades, dàtils, suc i polpa de llimona i garrofa, canyella i vainilla en pols. El farcit: mantega de cacau i de coco, plàtan, poma, garrofa, canyella i vainilla en pols. La decoració: ametlles i avellanes activades i deshidratades amb xarop d’atzavara, móres blanques deshidratades, coco ratllat i fajol activat i deshidratat.

Bio crema semi crua de col llombarda i poma amb formatge viu de nous de macadàmia i brots de llenties

Bio crema semi crua de col llombarda, remolatxa, ceba i all bullits; poma fresca, llevat nutricional, miso d’ordi no pasteuritzat, flocs d’algues, oli d’oliva verge extra, barreja de cinc pebres i nou moscada acabats de moldre, cúrcuma, gingebre, pebre dolç i de Caiena en pols; acompanyament: brots de llenties germinades a casa i formatge viu de nous de macadàmia activades, oli d’oliva verge extra, all cru amb pell, llevat nutricional, suc i polpa de llimona, flocs d’algues, barreja de cinc pebres acabats de moldre, julivert, orenga, alfàbrega i marduix deshidratats.