Bio amanida viva depurativa

Avui dino una bio amanida depurativa gràcies a Cal Rosset i a Espai René, que em van regalar fa uns dies una súper cistellassa ben generosa i plena de fruita i verdura ecològiques i de la millor qualitat. 🙂 Aquesta bio amanida depurativa porta pastanaga i remolatxa triturades, cogombre i pebrot vermell tallats en daus de Cal Rosset. També hi he posat poma i api (branques i fulles) i l’he amanida amb oli d’oliva verge extra amb aroma de llimona, tamari i llavors de sèsam blanc i negre.

Anuncis

Bio batut viu de pinya, julivert i orxata de xufles

Bio batut viu de pinya, julivert fresc, canyella i vainilla en pols i orxata feta amb xufles i una llimona sencera triturades conjuntament i filtrades amb l’ajuda de la Chufamix.

Bio lasanya no crua d’albergínia i patata

Bio lasanya no crua de capes d’albergínia blanca i morada, patata i ceba amb oli d’oliva verge extra amb aroma de ‘boletus’ i de pebrot vermell sec, barreja de cinc pebres, nou moscada, sal de l’Himalaia i vi negre. La salsa duu tomàquet branca, pebrot vermell i verd, cebeta, all, orenga, barreja de cinc pebres, julivert i alfàbrega fresques i oli d’oliva verge extra amb aroma de llimona. Les albergínies, les patates, el pebrot verd i l’alfàbrega són un regal de Cal Rosset i Espai René. Mil gràcies!!! 🙂

Bio batut viu de meló i julivert

Bio batut viu de meló pell de gripau amb llet de les seves pròpies llavors, julivert fresc, espirulina, canyella, vainilla i cúrcuma en pols amb una barreja de cinc pebres acabats de moldre i unes gotes d’estèvia líquida.

Bio amanida viva de colors i aromes estiuencs

Avui toca dinar una deliciosa amanida de tomàquet, pebrot verd, pebrot vermell i alvocat tallats en daus i pastanaga (amb les seves fulles verdes), remolatxa i julivert fresc triturats (com si s’haguessin ratllat) amb suc de llimona, salsa tamari, barreja d’algues i de cinc pebres i oli d’oliva verge extra aromatitzat amb pebrot vermell sec. La salsa verda que acompanya i ‘banya’ l’amanida és pesto de pinyons, alfàbrega i julivert frescos, oli d’oliva verge extra aromatitzat amb llimona, suc i polpa de llimona, salsa tamari, barreja d’algues i de cinc pebres. La major part d’aquestes fulles verdes, verdures, hortalisses i fruits provenen de Cal Rosset (un regalàs ofert per aquesta empresa i per Espai René). Gràcies!!! ❤

Bio batut viu de préssec vermell i llet de llavors de meló

Bio batut viu de préssec vermell amb pell i llet de llavors de meló cantaloup, canyella i vainilla en pols. Els préssecs vermells són de la cistella de fruita i verdura ecològiques de Cal Rosset, un regalàs que he aconseguit gràcies als cursos d’alimentació i cuina crudiveganes fets a l’Espai René.

Bio mini tomàquets pera amb pesto

Bio mini tomàquets pera amb pesto de pinyons, oli d’oliva verge extra, suc i polpa de llimona, llevat nutricional i fulles d’alfàbrega fresca. 

Moltíssimes gràcies a Espai René i a Cal Rosset per aquest regalàs! De la fantàstica cistella de fruita i verdura de Cal Rosset que he guanyat per sorteig després d’haver assistit a diversos cursos a Espai René en faré totes les receptes que pugui i les publicaré aquí, en aquest blog sobre crudiveganisme flexible. 🙂

Bio batut viu de pinya i menta amb gingebre i cànem

Bio batut viu de pinya, menta i gingebre frescos amb proteïna de cànem, canyella, vainilla, cúrcuma en pols i barreja de cinc pebres.

Inspirat en els fabulosos batuts d’ abacaxi com hortelã que fan a la província de Bahia, al Brasil. Hi vaig passar un Nadal ara fa uns quants anys i les illes de Bahia em van encantar… ❤

Bio batut viu de mango, cànem i menta fresca

Bio batut viu de mango, llavors de cànem sense clofolla i menta fresca amb canyella i vainilla en pols. Tot plegat ben triturat amb la meva meravellosa mini batedora de got Tribest adquirida a Espai René.

Bio batut viu de nectarines amb menta fresca

Bio batut viu de nectarines, canyella i vainilla en pols amb menta fresca i aigua osmotitzada.

Tot plegat ben triturat amb la meva meravellosa mini batedora de got Tribest adquirida a Espai René.