Amanida de fonoll amb taronja, alvocat i brots d’azuki

Amanida bio crudivegana de fonoll amb taronja, alvocat, brots germinats a casa d’azuki, julivert, barreja de cinc pebres, oli d’oliva verge extra i salsa de soja. Refrescant i deliciosa! :-p

Moltes gràcies a Rebelión en la dieta, de TV Bio, per inspirar-me!

De Menjar de veritat

Bio xips crudivegans de verdura i fruita deshidratades

Amb la meva deshidratadora (la que vaig escollir és d’acer inoxidable, més saludable i segura que les que estan fetes de plàstic) aconsegueixo uns xips deliciosos i saníssims fets amb verdura i fruita bio tallades amb la mandolina de ceràmica i deshidratades a menys de 42 graus (així conserven tots els enzims i els nutrients). Pesen molt poc i són ideals per transportar, perquè no pesen gens!

De Menjar de veritat